[ 밥도둑 생김에 참기름간장 ] 나른한 월요일이에요. 오늘 아침엔 입맛은 없는데 밥은 차려야 하고 그냥 있는 생김에 밑반찬 몇개 꺼내고 계란후라이 하나씩 했어요. 진짜 진짜 입맛이 없었는데 생김에 밥 한숟가락 올리고, 계란후라이 조금 올리고, 파김치하나 올려서 간장 솔솔 뿌려 먹었더니~ 오왓? 이거 너무 맛있는거에요~^^ㅎㅎ 그래서 저도 모르게 밥을 한주걱 더 떠서 먹었다는요....^^;; 국은 배추된장국이에요. 다시물에 된장풀고 배추 넣고 파 넣고 들깨가루 폭탄으로 넣어주면 맛 좋고 몸에 좋은 배추된장국이 완성되지요 ^^ 오늘 밥 도둑인 저 김과 간장은~ 제 생각에 제가 간장^^잘 잘 만든것 같아요 ㅋㅋㅋ 간장에 참기름 넣고 통깨를 투입했는데 그냥 뭐 대충해도 맛있었던 거지요 ㅎ 그래도 밥 국 계란 김..
[ 밥도둑 묵은지 통삼겹살찜 ] 날씨도 차갑고 칼칼한 것이 땡겨서 묵은지 고등어찜을 해봤어요 ^^ 윤기 좌르르~~ 맛있어 보이죵? ^^ㅎ 지금부터 현아표 묵은지 통삼겹살찜을 소개합니다 ^^ 먼저 멸치 새우를 넣어 다시물을 냈어요. 다시물을 내는 사이에 냄비에 조리를 준비해요~ 무와 양파를 이쁘게 깔아줍니다~ 그 위에 묵은지를 돌돌말은 통삼겹살을 올려주고 다시물을 부어 끓이면 끝인데~ 이런... 통삽겹살이 너무 커서 냄비가 작네요 ^^; 냄비를 그냥 냄비에서 전골냄비로 바꿨답니다 ㅋㅋㅋ 냄비가 바뀌는 바람에 비쥬얼^^이 엉망이 되었지만 맛만 있으면 되지요 뭐~ 안그래요? ^^; 냄비를 바꾸다가 김치가 다 벗겨지는 바람에 레시피를 바꿨어요. 냄빙 무와 양파를 깔고 그 위에 그냥 통삼겹살을 올리고 그 위에 김..
[집밥]냉장고털어 있어보이게^^ 한상차리기 오늘 저희집 저녁식사 메뉴는 냉장고털어서 만들어 낸 김치찌개, 달래장아찌, 꼬들배기, 김장김치, 콩나물, 스터프에그 깻잎장아찌, 멸치견과류볶음, 어묵비엔나볶음, 어묵국 이에요~ 스터프드에그 계란을 삶은 후 반으로 잘라 노른자를 걸러 낸 후 노른자에 크레미와 양파를 잘게 썰어 넣어 마요네즈와 후추를 넣어 버무린 후 계란 흰자 속에 이쁘게 넣은 후 통깨를 솔솔 뿌려줬어요. 크레미에 간이 되어 있으니 소금간은 하지 않아도 된답니다^^ 오이가 있으면 오이를 넣으면 더 상큼하게 먹을 수 있어 좋은거 같아요. 콩나물 저는 개인적으로 오동통한 콩나물을 좋아해요. 중국산콩나물이 아삭아삭하니 식감이 더 좋더라구요~ 콩나물을 한번 데친 후 소금 통깨 마늘 참기름을 넣는게 기본 콩..
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